静思语
多付出一分爱，多说一句安慰的话，
就是在他人心中种下一个善缘。
——证严法师·静思语
每日蔬食·香菇姜黄辣椒酱
食谱提供者 / 摄影者:魏胤珺
材料
香菇、黄豆、生姜、红小米辣椒、姜黄粉、油、生抽、黑胡椒粉、五谷粉、红糖
| 做法步骤 | |
| 1 | 香菇洗净泡软切沫，生姜、红小米辣椒洗净切沫。 |
| 2 | 将黄豆提前洗净浸泡一晚，翌日蒸熟后打成粉状，起锅热油，倒入姜沫，香菇沫炒香。 |
| 3 | 放入姜黄粉、胡椒粉、生抽翻炒；最后以五谷粉、红糖勾芡收汁入味即可。 |
此辣椒酱冷却后，放冰箱可保存30天，用来拌面、佐饭或作为调料，鲜香美味；都是很不错的选择哟~
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