姜的美食 第12页

材料:土豆一个、云吞皮制作:1、先将土豆皮刮去切小粒。2、开油㶽将鲜姜粒(占土豆1/5)爆至有粘性。3、倒入土豆粒、黑胡椒，最后放生粉欠至糊状铲起备用。4、取1张云呑皮，在皮的一边放上馅料。5、在皮的周边抹上水，把另一边皮盖到有馅料的一边用手把周边压紧，三个边一定要压紧，让上下两片面皮之间粘牢,再用叉子把三个...

赞(0)七不姜2017-03-31养生原始点姜阅读(1156)去评论

用料：莲藕三节、花生、板粟、核桃、红豆、姜一碗（体质较寒的可加到两碗姜）、陈皮1/3块制作：1、提前将红豆浸泡1小时，将莲藕顶端切下，将红豆釀进莲藕孔内，尽量填满后将切下的盖用牙签插在藕筒固定。2、在瓦煲内放入2L水，待水煮沸后放入全部材料，熬煮2小时。3、捞起莲藕切至1厘米厚度上碟，捞起其它材料，另在锅内...

赞(0)七不姜2017-03-30养生原始点姜阅读(1119)去评论

材料:粟子、莲藕、红辣椒、花椒、八角、桂皮制作:下油将粟子与莲藕一起爆炒，放入花椒、八角、桂皮，然后加八开水，水要高出材料，用高火煮开后改小火焖20至30分钟，再放入自制辣椒酱、盐、小量酱油调味搞拌(完成的菜要有多一点的酱汁)上碟即可。

赞(0)七不姜2017-03-28养生原始点姜阅读(1155)去评论

用料：茄子一条，胡椒粉1茶匙，朝天椒4只，盐小许，面粉半碗，生粉酱油小许。制作：1、先将茄子洗净去头尾，然后把茄子切成4厘米的墩子。2、用筷子盛起切十字，抹上盐、胡椒粉，再扑上干面粉待用。（在给茄子擦盐后，不要擦太多调味料和面粉，薄薄的扑上干面粉静待15分钟下油锅，这步骤做好了，茄子不怎么吸油更利健康）...

赞(0)七不姜2017-03-27养生原始点姜阅读(1056)去评论

材料:土豆两只、洋葱半只、盐少许、胡椒粉一茶匙、姜粉半茶匙1、先将土豆放入沸水中煮至皮开身软捞起。2、用茶匙将土豆捣烂,加入洋葱粒，放盐少许、胡椒粉一茶匙、姜粉半茶匙搞伴均匀备用。3、洋葱在中间横切成圈放入锅中，将备用材料釀进圈子里，倒入油将锅调至高火，受热均匀后改小火慢煎。4、煎至金黄色再反转另一面...

赞(0)七不姜2017-03-27养生原始点姜阅读(1120)去评论

    文 / 丸十三郎 边城浪子，一顿吃十二个丸子的壮汉。     风物菌说：   丸十三郎被召去福建漳州，窃窃自喜地发现了消暑冰饮四果汤。（详见：闽南的夏日之魂，就是这碗四果冰！）可是在我们的计划中，准备投放进他那只巨胃里的，其实是当地一种用 姜 做成的美味。摄影：张律堂    ...

赞(0)七不姜2016-08-26生姜阅读(1290)去评论

美食嫩薑是怎么来的？ 大家别以为是跟普通种薑方法一样。很多秘密和行规百度不到。豆芽 和 西瓜大家都熟悉。   快速催熟生长的豆芽大家会记得。西瓜膨大剂大家也不陌生。但鲜薑嫩薑子薑的生根剂生长素可能很多人就不知道了。其实在生姜种植，不仅大量使用各种农药杀虫剂除草剂，生根剂生长素也被广泛普遍地使用。噫...

赞(0)七不姜2016-08-24嫩姜子姜阅读(9065)去评论

  生姜咖啡特色：“中西结合”很有创意，用来治疗中医所说的风寒型感冒，生姜的刺激性可御寒发热，达到辅助预防以及治疗流感的目的。这是因为它含有姜辣素和挥发油，如姜油酮、姜油酚、姜油醇、......枸橼醛等。     因此我们在食用生姜时，常可感到芳香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促...

赞(0)七不姜2016-05-03咖啡姜咖啡姜汁咖啡阅读(1686)去评论

  诗曰： 凡字皆是画，意向画中求。 静来常参悟，更上一层楼。       生姜是家庭做菜时常用的调味品，可入药。生姜属姜科姜属，为多年生宿根蓝本植物。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区，在我国栽培历史悠久。关于生姜的记载，最早见于《论语》“不撤姜食”之句。后魏贾思勰编的《齐民要术》里也有“种...

赞(0)养生作者2015-11-17说文解字阅读(1179)去评论

1. 主料： 花椒…1两 辣椒或朝天椒…10根 鲜姜片…4两 豆瓣酱…600克 姜汤…3000毫升 2. 辅料： 香菇、高丽菜、杏包菇、花椰菜、豆腐、腐竹…等等 3. 作法步骤： 1)先将辣椒切段，花椒与姜敲扁。 2)用少许的油将辣椒、花椒、姜炒香盛起。 3)续于锅中放入豆办酱拌炒后加入姜汤，在将做法1、2的材料加入一起熬煮，大火烧开后调小...

赞(0)七不姜2015-02-09阅读(1051)去评论

原始点食谱 饮食是影响健康的重要因素，尤其对重症患者、虚弱者或重病患者，它足以左右康复过程的成败。所以，懂得调配美味可口、易于消化、又能快速补充热能的温热性饭菜，意义重大。以下是原始点体验者食用后分享的食谱，仅供参考，请读者自己斟酌选用。辣炒金针菇1.材料预备： 金针菇、姜片、葱、蒜味朝天椒酱，酱油...

赞(0)七不姜2015-02-06阅读(1297)去评论

感谢美国张医师分享这份食谱！ 前言：蔴油烤姜片可做为一道前菜，也可当做零食，做得越脆越好吃，佐以蔴油的香味，很容易让人一口接一口。这是近来反复实验多次的经验做法，且尽量把每个步骤都数据化，并且定性定量，让其他人能够简单复制，也做出好吃的蔴油烤姜片与更多人分享。材料：有机姜丶蔴油器具：陶瓷刀丶砧板丶...

赞(0)七不姜2015-02-03阅读(1157)去评论

青海人有句俗话：“长喝姜拌汤，身体硬棒棒”。在食疗中的谚语有“喝了姜拌汤，病人转安康”，还有“吃饭不香，要吃生姜”、“冬吃生姜，不怕风霜”等等。民间中这些对生姜的好评和谚语，说明生姜的食疗和药用价值。据《千金食治》介绍：生姜，为姜科植物，姜的根茎中含挥发油，主要成分有姜醇、姜烯、柠檬醛、姜辣素、谷氨酸、...

赞(1)美食作家2014-10-11阅读(1305)去评论

擂茶流行于湖南省常德市的汉寿、鼎城、武陵、桃源一带，是一年四季居家待客的常备茶饮。据考证，擂茶拥有悠久的历史，但是究竟起源于哪个朝代？人们如何发明了擂茶？已无确切历史记载，也没有相关传说等等，只在擂茶流行之后，方有些许史载资料可供参考。中国擂茶是世界上最古老的调饮式饮茶方法，其历史是有史籍可作考...

赞(0)美食作家2014-07-14擂茶阅读(700)

四川泡菜的制作方法 四川泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价，何不自己动手腌一坛呢？ 制作方法十分简单，介绍如下： 所需材料： 泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、冰...

赞(0)七不姜2010-05-18阅读(893)去评论