明安心法农业 七不小黄姜
但存方寸地 留与子孙耕

Ginger Farm Kitchen 生姜农场餐厅


Ginger Farm Kitchen
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🌱 Ginger Farm Kitchen生姜农场餐厅推出兰纳风格的有机美食,连续三年成为了米其林的传奇餐厅

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Ginger Farm Kitchen是一家位于清迈的兰纳风格餐厅,标榜着“从产地到餐桌”的经营理念,让您品尝到地道的有机美食。该餐厅致力于提供无化学添加食品和支持当地农民的新鲜食材,以正宗的兰纳风格烹饪技巧来煮出美食。


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Ginger Farm Kitchen现已在ICONSIAM的新分店里打造独家的菜单。
北方套餐:有猪肉咖喱、凉拌猪肉沙拉、猪里脊肉、螃蟹,搭配辣椒酱、酱油、配菜等。

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脆皮猪肉:搭配酸黄瓜。
海苔酱炒饭:搭配河虾和烤鱿,结合了泰式和西式的风味。
咖喱腿面:在自制的面条上,淋上特制的咖喱酱。
甜品:来自帕他伦的西米露,搭配新鲜椰奶。


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📍 ICONSIAM,6楼,Alangkarn美食区,Ginger Farm Kitchen


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七不”种植是明安农业、明德CSA生态姜园首创的良心生态农业种植理念。七不是指:不用化肥、不用农药、不用农膜、不用除草剂、不用添加剂、不用转基因、不杀生! 生姜养生不杀生,是符合戒杀生以惜物命,慎剪伐以养天和的自然之道。

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