
原始点佳肴:劲辣菊花茄子
用料:茄子一条,胡椒粉1茶匙,朝天椒4只,盐小许,面粉半碗,生粉酱油小许。制作:1、先将茄子洗净去头尾,然后把茄子切成4厘米的墩子。2、用筷子盛起切十字,抹上盐、胡椒粉,再扑上干面粉待用。(在给茄子擦盐后,不要擦太多调味料和面粉,薄薄的扑上干面粉静待15分钟下油锅,这步骤做好了,茄子不怎么吸油更利健康)...
用料:茄子一条,胡椒粉1茶匙,朝天椒4只,盐小许,面粉半碗,生粉酱油小许。制作:1、先将茄子洗净去头尾,然后把茄子切成4厘米的墩子。2、用筷子盛起切十字,抹上盐、胡椒粉,再扑上干面粉待用。(在给茄子擦盐后,不要擦太多调味料和面粉,薄薄的扑上干面粉静待15分钟下油锅,这步骤做好了,茄子不怎么吸油更利健康)...
材料:土豆两只、洋葱半只、盐少许、胡椒粉一茶匙、姜粉半茶匙1、先将土豆放入沸水中煮至皮开身软捞起。2、用茶匙将土豆捣烂,加入洋葱粒,放盐少许、胡椒粉一茶匙、姜粉半茶匙搞伴均匀备用。3、洋葱在中间横切成圈放入锅中,将备用材料釀进圈子里,倒入油将锅调至高火,受热均匀后改小火慢煎。4、煎至金黄色再反转另一面...
姜的应用(小黄姜) 姜,味辛辣,性温热。因是居家常备之食物,又可外用,故为原始点医学所推荐的一种常用热源。本文介绍几种常见姜品的制作及其应用。首先澄清两个观念问题。其一,有说“留姜皮则凉,去姜皮则热”,认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的,因为姜皮味辛辣,故性亦温热。其二,...
1. 制作:鲜姜洗净切成小块,用果汁机(要加适量水)或其他工具打成泥状,再用纱布将汁水挤掉(汁水可用来煮姜汤),现做现用。將鮮薑洗淨,不須去皮將洗淨鮮薑,切成小塊使用果汁機或其他工具,打成泥狀 ↑已用紗布將汁水擠掉之鮮薑泥(擠掉之汁水可用來煮薑湯) 2. 应用:鲜姜泥经高温处理,待降至温暖舒适的...
(视频请在wifi下观看)姜的应用 -2015.05 原始点徐州讲义 姜,味辛辣,性温热。因是居家常备之食物,又可外用,故为原始点医学所推荐的一种常用热源。本文介绍几种常见姜品的制作及其应用。 首先澄清两个观念问题。其一,有说「留姜皮则凉,去姜皮则热」,认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的,因为其味辛辣,故性亦...
姜的应用 姜,味辛辣,性温热。因是居家常备之食物,又可外用,故为原始点医学所推荐的一种常用热源。本文介绍几种常见姜品的制作及其应用。 首先澄清两个观念问题。其一,有说「留姜皮则凉,去姜皮则热」,认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的,因为其味辛辣,故性亦温热。其二,有说「早吃姜胜蔘汤,晚吃姜赛砒霜」...